订立和变更劳动合同应该遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

订立和变更劳动合同应该遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。【判断题】

A、正确

B、错误

答案：A

分析：《中华人民共和国劳动合同法》第三条：订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。